N 18°06'29'' · W 63°03'16''
C'est notre passion, et cela se ressent dans chaque détail
Nous vivons à bord de Zéphyr, notre catamaran, et accueillons des hôtes depuis 2008 — d'abord dans le Médoc en maison d'hôtes ****, puis aux Caraïbes depuis 2020. Trois traversées transatlantiques et une exigence absolue en matière de sécurité jalonnent notre parcours. Choisir Zéphyr, c'est embarquer avec nous pour une expérience authentique, pensée avec cœur, compétence et sérénité.
Le bateau
Bali 4.1
Port d'attache
Grand-Case, Saint-Martin
Hôtes depuis
2008 — Sophie et Kharim
Hôtesse et chef à bord
Sophie
À bord, Sophie cuisine. Pas de plateau passé par-dessus le bastingage, mais une table dressée au mouillage, composée de produits frais et locaux.
Sur une journée : un déjeuner servi à table et des bouchées préparées dans l'après-midi. Sur une semaine en mer : des dîners, des petits-déjeuners et des déjeuners aux saveurs locales, sans horaire imposé — le temps suit le rythme de la mer.
C'est souvent ce qui marque le plus les passagers.
Skipper professionnel
Kharim
Kharim navigue aux Caraïbes depuis 2020. Avant le catamaran, il y a eu les télécoms à partir de 2001, puis la maison d'hôtes **** du Médoc dès 2008 — c'est là qu'il a appris l'art de recevoir. Zéphyr n'est pas un bateau de saison : il nous appartient, c'est notre maison.
Pour vous, cela se traduit par une attention constante. La veille du départ, Kharim lit la mer et le vent pour choisir le mouillage le plus abrité. Si Tintamarre n'est pas tenable, il le dit avant de partir et propose une alternative — jamais de mer formée pour sauver un programme.
La route s'adapte à la mer du jour, jamais l'inverse. C'est la seule promesse qu'un skipper puisse tenir honnêtement.
Au coucher du soleil, c'est lui qui prépare le cocktail et l'apporte à l'avant, sur le trampoline.
Du Médoc aux Caraïbes
Recevoir, depuis 2008
Douze ans à recevoir, à cuisiner, à prendre soin de ceux qui viennent se reposer chez eux.
En 2020, la maison est devenue un catamaran. Ce qui ne change pas : ils en sont propriétaires, ils y vivent, et c'est toujours chez eux que vous êtes accueillis.
Un équipage qui vit à bord connaît son bateau autrement : ce qui grince, ce qui s'anticipe avant de casser, quel mouillage tient par quel vent. Rien de cela ne se lit sur une fiche technique.
C'est aussi pourquoi il n'y a qu'un seul groupe à bord à la fois. Vous n'êtes pas la deuxième rotation de la journée — vous êtes les seuls hôtes.
Naviguer avec eux
Dites-nous vos dates et le nombre de personnes : Kharim et Sophie vous répondent eux-mêmes.
